Работникът в кухнята подпомага кухненския персонал в
подготовката на храни, поддържането на чистотата на работните места и
инструментите, и изпълнява задачи по указание на главния готвач или кухненски
мениджър.
Основни
задължения и отговорности:
Подготовка на продуктите за готвене (измиване, обелване,
нарязване).
Поддръжка на чистотата в кухнята и на работните повърхности.
Изпълняване на основни готварски задачи под надзора на
главния готвач.
Почистване и подреждане на кухненско оборудване и прибори.
Спазване на хигиенните и санитарни норми и правила в
кухнята.
Съдействие при приемането на доставки на продукти и тяхното
съхранение.
към кандидатите:
Образование: Не се изисква специално образование, предимство
е професионална квалификация в областта на кулинарията.
Умения: Бързина и ефективност в работата, умение за работа в
екип, способност за спазване на строги хигиенни стандарти.
Опит: Не е задължителен, но опитът в кухня или в
хотелиерството се счита за предимство.
София-град