Работа за Управители, ОТЗ ( Отговорник търговска зала ) → Обява 34130877

Ефект-3 ЕООД е утвърдено име на българският туристически пазар с двадесетгодишни традиции в сектор хотелиерство и ресторантьорство ! Компанията притежава хотели работещи, под марката EFFECT HOTELS , в едни от най атрактивните туристически дестинации в България, чрез които ке развива морски, зимен, планински и културен туризъм. Фирмата е сред основните партньори на водещите германски, английски и скандинавски турооператори представени на Българският туристически пазар.
EFFECT HOTELS търсят да назначат отговорни, ЛОЯЛНИ и мотивирани лица за длъжностите - Отговорници търговска зала /Заместник управител.

Ние предлагаме :

- Отлични условия за настаняване и грижа
- Конкурентно и мотивиращо заплащане
- Допълнителни привилегии и зимна заетост

Изисквания и длъжностна характеристика

I. ОСНОВНИ ФУНКЦИИ
Реализира на практика търговската политика на фирмата, създава атмосфера на внимание, ангажираност, толерантност към гостите на заведението, създава имидж на заведението чрез повишаване качеството на предлаганите туристически услуги.

II. ФУНКЦИИ
организира и предлага утвърдените във фирмата технологии за обслужване на клиентите
стриктно изпълнява фирмените технологични предписания, правила, изисквания, стандарти и поведение/да познава системите за управление на качеството и мотивация на служителите.
посреща, настанява клиентите, информира и подпомага при избора на меню.

III. ЗАДАЧИ НА РАБОТНОТО МЯСТО
да умее да поддържа безупречно професионалния си облик/външен вид,хигиена,професионално поведение/.
да осигурява текуща хигиена в снек бара.
да познава цялото разнообразие от съдове,прибори и сервизи,необходими за обслужването на клиентите и спазва фирмените стандарти.
Да познава технологията на приготвяне на кухненската продукция,нейните компоненти и вкусови качества.
Да познава различните напитки – захарност,алкохолен градус,температура на сервиране,област на производство на вината,случаите при които се предлагат различните видове напитки.
да умее да създава ред и организация в търговската зала с цел непрекъсване на технологичния процес и задоволяване най пълно потребностите на

IV. КОНТРОЛНИ ФУНКЦИИ
контролира поддържането на текущата хигиена по време на работа в търговската зала,производствените помещения,санитарните възли.
Навременното обслужване на клиентите, посрещането, поднасянето на менюта,спазване правилата на сервиране, на плащане и отсервиране.

V. ФИРМЕНА ЛОЯЛНОСТ
Лоялност към фирмата и пряко подчинен на управителя.

- ОПИТ В СФЕРАТА ЗАЕМАЩ ДЛЪЖНОСТТА ОТЗ/ЗАМЕСТНИК УПРАВИТЕЛ

VII. МАТЕРИАЛИ,С КОИТО СЕ ЗАПОЗНАВА ИЗПЪЛНЯВАЩИЯ ДЛЪЖНОСТТА
Наредба за категоризация на ЗХ.
Длъжностна характеристика.
Правилник за вътрешен ред на хот.комплекс.
Инструкция за пажарна безопасност.
Инструкция за охрана на труда.
Наредба за разплащане с гостите.
Закони,стандарти и правила на фирмата.

ЩЕ СЕ СВЪРЖЕМ САМО С ОДОБРЕНИТЕ КАНДИДАТУРИ !