Name: 1 грам Шафран (собствено производство)
Brand: Bazar.bg
SKU: 13127413
Price: 18.8999996185303 BGN
Availability: InStock

Добавена 03 авг, 14:04 ч.

1 грам Шафран (собствено производство)

18,90 лв

Доставка: Купувача

Състояние: Ново

Описание

Моля, прочетете целия текст, като натиснете отдолу "Покажи цялото описание"!

Шафранът е символ на богатство и власт още от най-дълбока древност. Клеопатра се къпела във вана с шафран, а Александър Велики си лекувал раните с шафран по време на Азиатската кампания. Гръцките куртизанки използвали шафран в своите парфюми и мазила. Римляните също високо ценели шафрана и го употребявали в баните си и като лекарство. В Близкия Изток е използван като афродизиак, за боядисване на тъкани и вплитан в скъпоценни облекла. През Средновековието в Европа фалшификаторите на шафран се наказвали със смърт.

И днес в най-скъпите ресторанти по света като подправка се използва шафран. Добавя се в малки количества към голям брой ястия, по-известни от които са ризото и паеля. Освен като чай, интересен е и начинът на употреба под формата на водка с шафран.

Crocus Sativus е културен вид минзухар, цъфтящ през есента. Расте при естествени условия в Югозападна Азия. Култивиран е за първи път в района на Гърция. От близалцата на неговите цветове се получава подправката шафран, смятана за най-скъпата подправка в света. 90% от шафрана в световен мащаб се добива в Иран. Останалите 10% се поделят между Гърция, Испания, Франция, Италия, Турция и Индия. За производството на 1 кг шафран са необходими между 110 000 и 165 000 цвята. Затова пък много малко количество шафран е достатъчно, за да придаде на ястията богат златисто-жълт цвят и характерен аромат.

----

В момента е в наличност (май 2024 г.)

Сушен на ниска температура, за да му се запазят всички ценни вещества. Несмлян, защото когато е в смляно състояние (или стрит на прах), ментетата много по-трудно се различават. Ще Ви обясня и как да го разпознавате.

Отделно, имам и сушен цвят (лилавата част на цвета). Също сушен на ниска температура. Съдържа почти същите вещества като шафрана.

Ако се интересувате от луковици шафранов минзухар (Crocus Sativus), погледнете другите ми обяви.

Цената е:

шафран от 1 цвят - 0.40 лв.

0.5 гр. шафран - 10.80 лв.

1 гр. шафран - 18.90 лв.

10 сушени цвята (лилавата част) - 1.80 лв.

100 сушени цвята (лилавата част) - 6.50 лв.

шафранов чай (20 пакетчета) - 4.80 лв.

шафран за приготвянето на 1 л. шафранова водка - 3.80 лв.

Имайте предвид, че 1 грам шафран се получава приблизително от около 150 цвята.

Доставка - наложен платеж с Еконт (с 10% отстъпка и опцията "Преглед преди плащане"). Цената на доставката ДО ОФИС на Еконт излиза около 3.70 лв. До адрес на клиента става по-скъпо.

Възможна е и доставка с други куриери.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Докладвай

Препоръчани за теб