Добавена 11 апр, 06:49 ч.
Материалознание на хранителните продукти
11,80 лв
Доставка: Купувача
Състояние: Ново
Предмет: Други
Клас: Други
Описание
Автор: Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Обем: 256 стр.
Размер в мм.: 160 х 230
Издател: Матком
Корица: Мека
Година на издаване: 2004
Състояние: На склад при доставчик
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от “МОМН”, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене.
В Bazar.BG от
12 ноември 2012г.
Последно активен
днес в 14:03 ч.
Доставя с отстъпка
Телефон(и): 0889890478
https://www.booktemple.bg/
Преглеждания: 576