Кухнята на народите: Турция Веселина Иванова → Обява 32237187

състояние: Много добро

издателство: Ню Медиа Груп

град на издаване: София

година на издаване: 2007

език: Български

страници: 56

корици: меки

формат: 180/180мм

книгата е в наличност

к-62-2540416

Една кухня между два свята

Турската кухня се ражда на кръстопът, окончателно оформил нейния характер. на трапезите на турците ежедневно се осъществява срещата между Изтока и Запада, което вдъхва живот на една кухня, обогатена от съжителството на култури и религии: мюсюлмани, евреи и християни са оставили следи в турския начин на хранене. В наши дни кебапът е обиколил света, но заедно с него откриваме шишчетата, ястия с кисело мляко, кюфтета... А след агнешкото, забележителните риби, които предлага Средиземноморието или най-често приготвяните рецепти, като хумуса, пастета от патладжани, лозовите листа...

Кухнята на народите: Турция

Веселина Иванова