Сладкарско изкуство - София Смолницка /Ловно-рибарска кухня - Евгени Йорданов, Соня Чортанова → Обява 38261803

Сладкарско изкуство - София Смолницка

Корици: меки

Страници: 175

Издателство: Техника

Книгата предлага сладкиши и десерти както за всекидневната трапеза, така и за празници. Застъпени са рецепти за изделия с плодове, желатин, извара, овесени ядки и др. Има класификация на различните материали и видове тесто с различни пълнежи.

Предложената книга ще бъде помагало на домакинята при приготвянето на разнообразни вкусни и хранителни сладкиши и десерти както за всекидневната трапеза, така и за специални тържествени случаи. Застъпени са рецепти за фини произведения на сладкарското изкуство — сладкарски изделия с плодове, желатин, извара, овесени ядки и др., неизвестни досега у нас в издадените кулинарни книги. С тези си качества книгата представлява навременно и ценно допълнение към нашата кулинарна литература и ще допринесе да се издигнат на по-високо ниво културата и практическите умения на тези, които желаят да приготвят вкусни и изискани десерти и сладкиши за своето семейство.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Ловно-рибарска кухня - Евгени Йорданов, Соня Чортанова - 4 лв.

Захабена корица, първите 4 листа са скъсани и лепени (Въведението), но основният текст е непокътнат.

Издателство - Земиздат /Година - 1976 г.

Страници - 254 / Корици - Твърди