Добавена 12 май, 22:25 ч.
В света на кулинарното изкуство - Асен Чаушев
10 лв
Доставка: Купувача
Състояние: Използвано
Вид: Други
Описание
Отлично запазена книга.
За изданието
- ИздателствоА 51 Интерменю 51 Ф
- Град на издаванеСофия
- Година1991 г.
- ЕзикБългарски
- Страници552
- КорициТвърди
- КатегорияГотварски книги
- Дебелина (мм)32
Второ издание.
Твърде оригинална по своя структура и съдържание, книгата на А. Чаушев е не само сборник от готварски рецепти. Тя е своеобразно учебно помагало за специалисти - готвачи и сервитьори, и е свързана с идеята на автора за създаване на ресторантска верига и център за подготовка и квалификация на кадри у нас.
гр. София
София-град
София-град
Преглеждания: 48