Добавена 07 апр, 18:22 ч.
Туршиите в нашия дом - Иван Гюров
5 лв
Доставка: Купувача
Състояние: Използвано
Описание
Отлично запазена книга.
За изданието
- ИздателствоЗемиздат
- Град на издаванеСофия
- Година1985 г.
- ЕзикБългарски
- Страници144
- КорициМеки
- ХудожникМария Табакова
- КатегорияГотварски книги
- Дебелина (мм)8
...амбалажите и съоръженията, които се използват при консервирането, описват се млечнокиселата ферментация, протичаща в туршиите, и начините за получаване на маринатени заливки. Описани са условията и изискванията за правилното запазване на туршиите и маринатите.
Във втората част на книгата се предлагат рецепти за различни туршии. Книгата е предназначена за широк кръг читатели и е ценно ръководство за всеки дом и семейство.
гр. София
София-град
София-град
Преглеждания: 69