Диетата на остров Крит от Вивиан Бъртън → Обява 43603698

Състояние Отлично

Книгата е нова.

Всички сме чували за здравословната средиземноморска диета, като
най-често си представяме храненето на италианци и французи. Малцина
знаят, че понятието "средиземноморска диета" тръгва от един красив
гръцки остров с древна история - о-в Крит. Там се заражда гръцката
митология, там процъфтяват минойската цивилизация и производството на
зехтин.

В края на 50-те години на миналия век американският кардиолог д-р
Кийс провежда изследване, влязло в историята като Изследването на
седемте страни, което установява, че най-много столетници живеят на
Крит, а ръстът на сърдечносъдовите или други заболявания сред
населението клони към нула. В това изследване Италия - страната, която
днес се счита за родината на средиземноморската диета, останала доста
по-назад от Крит по показатели "здраве и дълголетие".

От "Диетата на остров Крит" ще научите за кулинарната история на
острова, стила на живот на местните и кои са техните най-употребявани
храни. В книгата са включени и вкусни критски рецепти, чието
най-здравословно качество са натуралните продукти и споделената трапеза.