Натриев бензоат (Е211) → Обява 35669257

Натриевият бензоат е познат още като хранителна добавка Е211.

На външен вид представлява прахообразно, кристално или гранулирано вещество. Разтворим е във вода, етанол, глицерин и метанол. Той е без мирис, леко сладък и стягащ.

Е 211 е често употребяван консервант, който гарантира свежестта на продуктите. Потиска развитието на клетките на дрожди, гъбички и някои бактерии. В естествен вид се среща в боровинките, стафидите и в подправки (карамфил, канела).

В хранителната промишленост се използва като консервант за тлъсти храни, майонези, плодови продукти, месо, риба, напитки, пюрета; среща се и в: сосове, хайвер, плодови сладкиши, мариновани краставици и маслини, скарида, ананасов сок, консерви, подправки.

Натриевият бензоат се използва за предпазване на различни сортове тютюн от плесенясване.

Благодарение на антисептичните си свойства, веществото намира приложение във фармацевтиката (като отхрачващо средство в сиропи за кашлица).

В химичната промишленост се употребява при производството на лепила, оцветители, полимерни стабилизатори.

Опаковка: 1 кг

Работно време: от понеделник до петък - от 9:00 до 17:00 ч