Добавена 08 мар, 07:31 ч.
Организация и правила по сервитьорското обслужване - Любен Кичев, Иван Иванов, Васил Влаев
10 лв
Доставка: Купувача
Състояние: Използвано
Вид: Други
Описание
.В книгата са разгледани различните видове заведения за обществено хранене, външното и вътрешното им устройство, използваните в тях съдове, сервизи и прибори. Описани са най-рационалните начини на сервиране на ястия ,предястия и салати. Книгата е предназначена за сервитьори, отговорници на търговски зали, управители на ресторанти и бармани
гр. Кърджали
Кърджали
Кърджали
Преглеждания: 56