Мандра ― напълно обзаведена и
лицензирана: производство на сирене, кашкавал и кисело мляко. 2 етажа с товарен
асансьор.Примно отделение за сурово
мляко с хладилна вана, 3 хладилни зали, 2 зали за зреене, термокамера с подово
отопление за кисело мляко, пастьоризатор(пластинчат топлообменик), съд за задръжка, нафтов котел, помпи, сиреноизготвител 2,6 тона, хомогенизатор, заквасочници 2 броя, линия
за кисело мляко, складове,професионална
вакуум машина с нужното етикиране, още
2 бани към мандрата, битови
помещения обзаведени за живеене, италианска
пелетна камина и много други екстри.